المأكولات البحرية المجففة المتخصصة
مأكولات بحرية مجففة متخصصة: الحبار والروبيان والمحاريات بالجملة
المكوّنات الأساسية اليومية في المطابخ الآسيوية وصناعة الوجبات الخفيفة: الحبار والسبيدج والروبيان والبطلينوس وبلح البحر والحلزون البحري وبطلينوس الموسى، جميعها مجففة. وبصفتنا مورّدًا للمأكولات البحرية المجففة بالجملة، نعتمد في التصنيف على الثبات لا على السعر وحده، كي يحصل طهاتكم وخطوط إنتاجكم وعملاؤكم في قطاع التجزئة على المنتج نفسه في كل مرة.
- الأشكال
- كاملة، وشرائح، وخيوط، ولحم مصنّف
- الفحوص الرئيسية
- الرمل والملوحة واللون والرطوبة والرائحة
- المشترون
- الموزعون وقطاع خدمات الطعام ومصنّعو الوجبات الخفيفة
- التعبئة
- من الكراتين السائبة إلى عبوات التجزئة بعلامة خاصة
التشكيلة
منتجات المأكولات البحرية المجففة المتخصصة
تضم هذه الفئة 8 من أصناف المنتجات، ولكل منها مواصفات محددة حسب بلد المنشأ والدرجة والتعبئة. اختر منتجًا للاطلاع على المواصفات الكاملة والحد الأدنى للطلب ومدة التوريد.
8 من 8
تصفية
عرض 8 من 8
درجات ثابتة للمطابخ والمصنّعين
كثيرًا ما تُشترى المأكولات البحرية المجففة المتخصصة كسلعة عامة، ومن هنا تبدأ مشكلات الجودة: أحجام مختلطة، وتجفيف غير متجانس، ورمل لا يظهر إلا في الطبق النهائي. ونحن نصنّف كل صنف حسب الحجم أو العدد واللون ودرجة الجفاف، ونُبقي دفعات كل مصنّع منفصلة، بحيث يتلقى المشتري الذي يعتمد شحنة ما المواصفات نفسها في الشحنة التالية.
ولمصنّعي الأغذية، يمكننا الاتفاق على هوامش تفاوت أضيق في توزيع الأحجام والملوحة والرطوبة، والتوريد بأشكال سائبة تناسب المناولة الآلية.
ما نفحصه قبل الشحن
يركّز فحصنا قبل الشحن على العيوب التي يشكو منها المشترون في هذه الفئة أكثر من غيرها. ونرسل النتائج والصور قبل أن تغادر البضاعة مستودع المنشأ.
- الحصى والرمل، ولا سيما في البطلينوس وبلح البحر وبطلينوس الموسى
- مستوى الملوحة والتزهّر الملحي على السطح
- تجانس اللون، دون ملوّنات غير مصرَّح بها
- الرطوبة والعفن وأضرار الحشرات
- الرائحة والتزنّخ والتكسّر
أشكال تناسب كل قناة بيع
نورّد كراتين سائبة للمصنّعين وشركات إعادة التعبئة، وعبوات 1 كغ لقطاع خدمات الطعام لمجموعات المطاعم، وعبوات جاهزة للبيع في محلات السوبرماركت ومتاجر البقالة الآسيوية. ويشمل برنامج التعبئة بعلامة خاصة دعم تصميم العبوات، ووضع الملصقات باللغات المطلوبة، والتصريح بمسببات الحساسية من الأسماك والقشريات والرخويات.
وتُشحن المأكولات البحرية المجففة المتخصصة بسهولة جنبًا إلى جنب مع أطايبنا البحرية الفاخرة، لذا يجمع كثير من الموزعين التشكيلتين في حاوية واحدة.
معلومات المنتجات
أدلة المشترين لهذه الفئة
التخزين والمناولةمدة القراءة: 7 دقيقة
كيفية تخزين أذن البحر ومثانة السمك والمأكولات البحرية المجففة
دليل عملي للحفاظ على المأكولات البحرية المجففة عالية القيمة في حالة سليمة، بدءًا من ضبط الرطوبة في المستودع والحفظ المبرّد وصولًا إلى المناولة بعد النقع.
اقرأ الدليل
الاستيراد والامتثالمدة القراءة: 7 دقيقة
ما يحتاج المستوردون إلى معرفته قبل طلب المأكولات البحرية المجففة
نقاط التحقق التي ينبغي للمستورد استكمالها قبل تقديم أول طلب للمأكولات البحرية المجففة، من النفاذ إلى السوق والأنواع والوثائق إلى التصنيف الجمركي والشروط التجارية.
اقرأ الدليل
الاستيراد والامتثالمدة القراءة: 8 دقيقة
شحن المأكولات البحرية: الحاويات المبرّدة وسلسلة التبريد وشروط التسليم (Incoterms)
دليل لوجستي لمشتري المأكولات البحرية: الشحن في الحاويات المبرّدة والحاويات الجافة، وسجلات درجات الحرارة، والشحن الجوي للمنتجات المبرّدة والحية، وكيف تحدد قواعد Incoterms 2020 نقطة انتقال التكلفة والمخاطر، والأدلة التي تحتاج إليها مطالبة التعويض.
اقرأ الدليل
الأسئلة الشائعة
المأكولات البحرية المجففة المتخصصة: أسئلة المشترين
لم تجد إجابتك؟ تحدّث مع أحد مختصي التصدير لدينا.
هل توفرون روبيانًا مجففًا دون ألوان مضافة؟
نعم، عند الطلب. ويعتمد التوفر على بلد المنشأ والموسم، ونؤكد كتابيًا وضع المضافات لكل دفعة. وفي حال استخدام أي مضافات، يُصرَّح بها جميعًا وفق قواعد سوق الوجهة لديكم.
هل يمكنكم توريد حبار مقطّع خيوطًا أو متبّل لإنتاج الوجبات الخفيفة؟
نورّد الحبار والسبيدج المجففين كاملين كمادة خام لمنتجي الوجبات الخفيفة، ويمكننا تأمين الأشكال المقطّعة خيوطًا أو المتبّلة من مصنّعين معتمدين وفق مواصفاتكم.
كيف تتحكمون في الرمل في المحاريات المجففة؟
يُضبط الرمل في بلد المنشأ بتنقية المحاريات من الرمل وغسلها قبل التجفيف، ثم يُتحقق منه أثناء فحصنا بطهي جزء من كل دفعة. ولا تُشحن الدفعات التي لا تجتاز فحص الرمل لدينا.
ما مدة الصلاحية المتوقعة؟
تحتفظ معظم المأكولات البحرية المجففة المتخصصة بجودتها لمدة 12 إلى 18 شهرًا في عبوات محكمة الإغلاق عند تخزينها في مكان بارد وجاف. أما الأنواع الأقل ملوحة ونصف المجففة فمدة صلاحيتها أقصر. راجعوا دليلنا حول تخزين المأكولات البحرية المجففة.
الاستفسارات التجارية
تعاونوا مع BSA Food Products
أخبرونا بالمنتجات والدرجات والوجهة التي تفكرون فيها، وسيرد عليكم أحد مختصي التصدير خلال يوم عمل واحد بالتوفر والمواصفات وعرض سعر رسمي.