- 형태
- 원형, 슬라이스, 채, 등급 선별 살
- 주요 검사 항목
- 모래, 염분, 색상, 수분, 냄새
- 주요 바이어
- 유통업체, 외식업체, 스낵 제조업체
- 포장
- 벌크 카톤부터 자체 브랜드(PB) 소매 포장까지
제품군
특선 건어물 제품
원산지, 등급, 포장별로 규격을 명시한 8개 제품군입니다. 제품을 선택하시면 전체 규격, 최소 주문 수량(MOQ), 납기를 확인하실 수 있습니다.
주방과 가공업체를 위한 일관된 등급
건어물은 흔히 범용 원자재로 구매되는데, 품질 문제는 바로 여기서 시작됩니다. 크기가 섞여 있거나, 건조 상태가 고르지 않거나, 완성된 요리에서야 모래가 드러나는 경우입니다. 당사는 모든 품목을 크기 또는 개체 수, 색상, 건조도별로 선별하고 가공업체별 로트를 구분 관리하므로, 한 번 선적분을 승인하신 바이어는 다음 선적에서도 같은 특성의 제품을 받으실 수 있습니다.
식품 제조업체와는 크기 분포, 염분, 수분에 대해 더 엄격한 허용 기준에 합의할 수 있으며, 자동화 공정에 적합한 벌크 형태로 공급합니다.
선적 전 검사 항목
당사의 선적 전 검사는 이 카테고리의 바이어가 가장 많이 지적하는 결함에 초점을 맞춥니다. 검사 결과와 사진은 물품이 원산지 창고를 떠나기 전에 공유해 드립니다.
- 펄과 모래, 특히 조개, 홍합, 맛조개
- 염도와 표면 백화(흰 가루) 현상
- 색상 균일성 및 미신고 착색료 무첨가
- 수분, 곰팡이, 해충 피해
- 냄새, 산패, 파손
모든 유통 채널에 맞는 포장 형태
가공업체와 재포장업체에는 벌크 카톤을, 레스토랑 그룹에는 1kg 업소용 팩을, 슈퍼마켓과 아시아 식료품점에는 소매용 완제품 포장을 공급합니다. 당사의 자체 브랜드(PB) 프로그램은 포장 디자인 지원, 필요한 언어로의 라벨 표시, 어류·갑각류·연체동물에 대한 알레르기 유발 물질 표시를 지원합니다.
건어물은 당사의 프리미엄 해산 진미와 함께 선적하기에 적합하여, 많은 유통업체가 두 제품군을 한 컨테이너에 혼적합니다.
제품 지식
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자주 묻는 질문
특선 건어물: 바이어 질문
원하시는 답변이 없습니까? 수출 전문가와 상담하십시오.
착색료를 첨가하지 않은 건새우도 공급합니까?
네, 요청 시 공급합니다. 공급 가능 여부는 원산지와 시즌에 따라 다르며, 로트별로 첨가물 사용 여부를 서면으로 확인해 드립니다. 첨가물을 사용하는 경우에는 모두 수입국 시장의 규정에 따라 표시합니다.
스낵 생산용 채 오징어나 조미 오징어도 공급할 수 있습니까?
스낵 생산업체에 원료용 통 마른오징어와 마른갑오징어를 공급하며, 채 형태나 조미 제품은 승인된 가공업체를 통해 귀사 규격에 맞춰 소싱할 수 있습니다.
건조 패류의 모래는 어떻게 관리합니까?
모래는 원산지에서 건조 전 해감과 세척을 통해 관리하며, 당사 검사 과정에서 각 로트의 일부를 조리하여 확인합니다. 모래 검사를 통과하지 못한 로트는 선적하지 않습니다.
유통기한은 어느 정도입니까?
대부분의 건어물은 밀봉 포장 상태로 서늘하고 건조한 곳에 보관할 경우 12~18개월간 유지됩니다. 저염 및 반건조 제품은 유통기한이 더 짧습니다. 건수산물 보관 가이드를 참조하십시오.
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