- 形态
- 整只、切片、切丝及分级肉
- 重点检查
- 泥沙、盐分、色泽、水分及气味
- 采购商
- 经销商、餐饮服务及休闲食品厂商
- 包装
- 从散装纸箱到贴牌零售包装
产品系列
特色海产干货产品
共 8 个产品系列，均按原产地、等级及包装列明规格。点击产品可查看完整规格、最低起订量及交货期。
为厨房和加工商提供稳定一致的等级
特色海产干货常被当作大宗商品采购，质量问题往往由此而生：大小混杂、干燥不均，还有到成菜时才显现的泥沙。我们对每个品项按尺寸或只数、色泽和干度分级，并将不同加工商的批次分开管理，使采购商认可一批货后，下一批也能保持同样的品质特征。
对于食品生产商，我们可就尺寸分布、盐分和水分约定更严格的公差，并以适合自动化处理的散装形式供货。
出货前检查项目
我们的出货前检验重点针对此类产品采购商投诉最多的缺陷。检验结果和照片会在货物离开原产地仓库前提供给您。
- 泥沙，尤其是蛤蜊、青口和蛏子
- 盐分含量及表面起霜
- 色泽均匀，无未申报的着色剂
- 水分、霉变及虫蛀
- 气味、油脂酸败及破碎
产品知识
此类别的采购指南
进口与合规8 分钟阅读
海产运输：冷藏集装箱、冷链与Incoterms贸易术语
面向海产采购商的物流指南：冷藏集装箱与干货集装箱海运、温度记录、冰鲜及鲜活产品空运、Incoterms 2020如何划分费用与风险，以及索赔所需的证据。
阅读指南
常见问题
特色海产干货：买家常见问题
没有找到答案？欢迎联系我们的出口专员。
是否供应不添加色素的虾米？
可以，按需供应。供货情况视原产地和季节而定，我们会书面确认每批货物的添加剂使用情况。如使用任何添加剂，均按目的地市场的规定予以申报。
能否供应用于休闲食品生产的鱿鱼丝或调味鱿鱼？
我们为休闲食品生产商供应整只鱿鱼干和墨鱼干作为原料，也可按您的规格，从经审核合格的加工商处采购切丝或调味产品。
如何控制贝类干货中的泥沙？
泥沙在原产地通过干制前的吐沙和清洗加以控制，并在我们检验时从每批货物中取样煮熟检查。未通过泥沙检查的批次一律不予发运。
保质期一般有多长？
大多数特色海产干货在密封包装、阴凉干燥条件下可保存12至18个月。低盐及半干类产品的保质期较短。请参阅我们的海产干货储存指南。
贸易询价
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请告诉我们您需要的产品、等级及目的地。出口专员会在一个工作日内回复供应情况、规格及正式报价。