سوق تصدير · تايوان
أطايب بحرية لمستوردي تايوان ومطاعمها
المشترون في تايوان خبراء بالأطايب، ويشترون لثقافة طعام لها معالمها الخاصة: طبق «بوذا يقفز فوق الجدار» في رأس السنة القمرية، وحساء الحبار الكثيف وصلصة الشاتشا في الطبخ اليومي، ومطاعم القدر الساخن والمطاعم ذات الطابع الياباني التي تستخدم المأكولات البحرية المجمّدة على مدار العام. وتورّد BSA Food Products إلى المستوردين ومجموعات المطاعم ومصنّعي الأغذية في تايوان مأكولات بحرية مجففة ومجمّدة بمواصفات محددة حسب النوع وبلد المنشأ والدرجة، وتُعدّ الوثائق اللازمة للتفتيش الحدودي الذي تجريه إدارة الغذاء والدواء التايوانية.
- الجهة الرقابية
- التفتيش الحدودي لدى TFDA
- لغة الملصقات
- الصينية التقليدية
- ذروة الطلب
- ولائم رأس السنة القمرية وأطباقها المعدّة مسبقًا
- على مدار العام
- مأكولات بحرية مجمّدة لقوائم القدر الساخن والمطاعم اليابانية
رأس السنة القمرية وطبق «بوذا يقفز فوق الجدار»
«بوذا يقفز فوق الجدار» طبق فوجياني يُطهى ببطء على نار هادئة، وتطلبه عائلات تايوانية كثيرة مسبقًا من المطاعم لرأس السنة، ويجمع أذن البحر وخيار البحر ومثانة السمك والكونبوي معًا، ما يجعل هذه الأصناف الأربعة عماد الطلب الموسمي. وتحتاج المطاعم وشركات تقديم الطعام التي تُعدّه بكميات كبيرة إلى أحجام ثابتة وسلوك نقع متجانس عبر الدفعة الإنتاجية بأكملها.
وتضيف علب هدايا أذن البحر والكونبوي مسارًا ثانيًا للشراء الموسمي، ويطلب كثير من المستوردين عبوات تجزئة في الوقت المناسب لموسم هدايا نهاية العام. وتُشحن الأصناف المجففة الموسمية بحرًا في كراتين مبطّنة، ويُحتفظ بالشحن الجوي للدفعات الصغيرة أو لطلبات الهدايا المتأخرة التي يجب أن تصل قبل العطلة.
أساسيات يومية للمطابخ ومصنّعي الصلصات
يتجاوز استخدام المأكولات البحرية المجففة في المطبخ التايواني موائد الولائم بكثير. إذ تعتمد أكشاك الأسواق الليلية ومحلات النودلز على الحبار المجفف بعد نقعه لإعداد حساء الحبار الكثيف والأطباق المقلية السريعة، ويشتري منتجو صلصة الشاتشا وغيرها من التوابل الروبيانَ المجفف والسمك المفلطح المجفف بكميات كبيرة. ويمكن توفير السمك المفلطح المجفف وغيره من الأصناف الإقليمية وفق مواصفاتكم من خلال برنامج توريد الأسماك والمحاريات المجففة الأخرى لدينا.
وخارج موسم الأعياد، يتحول الطلب إلى الأشكال المجمّدة. إذ تشتري سلاسل مطاعم القدر الساخن الإسكالوب المجمّد بأعداد ثابتة، وتشتري المطاعم ذات الطابع الياباني، المنتشرة في تايوان، بطارخ قنفذ البحر والمحار البحري الكبير والكومبو. وتُنقل الأصناف المجمّدة في حاويات مبرّدة؛ أما الأوني المبرّد فيُشحن جوًا، معبأً وفق مسار الشحن المخطط.
التفتيش الحدودي لدى TFDA وملصقات الصينية التقليدية
تمرّ الأغذية المستوردة بتفتيش حدودي تجريه إدارة الغذاء والدواء التايوانية (TFDA) قبل الإفراج عنها. وعادةً ما يعتمد مخلّصكم الجمركي على الفاتورة وقائمة التعبئة وشهادة المنشأ، إضافةً إلى شهادة صحية رسمية صادرة في بلد المنشأ للمنتجات ذات الأصل الحيواني، ويمكنه تأكيد متطلبات التفتيش الحالية لكل صنف.
ويجب أن تحمل الأغذية المبيعة في تايوان ملصقات باللغة الصينية التقليدية. ويستورد كثير من المستوردين المنتج سائبًا ويعيدون وضع الملصقات محليًا؛ وإذا كنتم تفضّلون عبوات نهائية، فبإمكان خدمة التعبئة بعلامة خاصة لدينا إنتاج ملصقات بالصينية التقليدية وفق النص الذي تعتمدونه.
منتجات رائجة
منتجات تُطلب كثيرًا لسوق تايوان
المأكولات البحرية المجمّدة والحيّة
بطارخ قنفذ البحر (أوني)
علب مبردة وعبوات مجمدة، باللون والتماسك
مبرّد
الأسئلة الشائعة
أسئلة حول الشراء لسوق تايوان
هل يمكنكم الحفاظ على ثبات الأحجام لبرنامج إنتاج طبق «بوذا يقفز فوق الجدار»؟
نعم. للإنتاج على دفعات، نتفق على عدد الرؤوس لأذن البحر، والعدد لكل كيلوغرام لخيار البحر، والسماكة لمثانة السمك، ثم نحافظ على هذه الأحجام عبر الدفعات المتكررة. ويمكن إجراء تجربة نقع قبل أن تلتزموا، كما هو موضح في دليل مردود خيار البحر لدينا.
هل تورّدون الروبيان المجفف بكميات كبيرة لإنتاج الصلصات؟
الروبيان المجفف صنف أساسي لدينا، يُصنَّف حسب الحجم مع التصريح باللون وأي مضافات لكل دفعة، ويُعبأ في كراتين سائبة للاستخدام في المصانع. وكثيرًا ما يضيف مصنّعو الصلصات الإسكالوب المجفف بدرجاته المكسّرة إلى الطلب نفسه.
ما الوثائق التي تُعدّونها لتفتيش TFDA؟
الفاتورة التجارية وقائمة التعبئة وشهادة المنشأ، إضافةً إلى الشهادات الصحية والتقارير المخبرية متى تطلّبها المنتج. ونرسل المسودات قبل التحميل ليتمكن مخلّصكم الجمركي من مراجعتها قبل وصول البضاعة.
الاستفسارات التجارية
تعاونوا مع BSA Food Products
أخبرونا بالمنتجات والدرجات والوجهة التي تفكرون فيها، وسيرد عليكم أحد مختصي التصدير خلال يوم عمل واحد بالتوفر والمواصفات وعرض سعر رسمي.