مأكولات بحرية آسيوية مجففة للمستوردين والموزعين في الولايات المتحدة

الإشعار المسبق لدى FDA وبرنامج FSVP ونظام HACCP للمأكولات البحرية

تنظّم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الأغذية المستوردة إلى الولايات المتحدة. وتتطلب شحنات الأغذية إشعارًا مسبقًا لدى FDA، وبموجب برنامج التحقق من المورّدين الأجانب (FSVP) يكون المستورد الأمريكي مسؤولًا عن التحقق من أن مورّديه الأجانب يستوفون معايير سلامة الأغذية الأمريكية. كما يخضع معالِجو المأكولات البحرية لمتطلبات FDA الخاصة بنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) للمأكولات البحرية، وهي متطلبات يأخذها المستوردون في الحسبان عند التحقق من المورّد.

ويُشترط عمومًا على منشآت الأغذية التي تصنّع الأغذية الموجهة إلى الولايات المتحدة أو تعالجها أو تعبّئها أو تخزّنها أن تسجّل لدى FDA. ونؤكد حالة تسجيل المنشأة المورّدة لكل منتج ودفعة في مرحلة الاستفسار، ونقدّم بيانات المورّد والوثائق التي يحتاج إليها ملف FSVP لديكم.

برنامج SIMP وبيان بلد المنشأ والملصقات الإنجليزية

قد تخضع المنتجات أيضًا لبرنامج مراقبة واردات المأكولات البحرية (SIMP) التابع للإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي (NOAA)، الذي يشمل أنواعًا منها أذن البحر وخيار البحر والروبيان وبعض أنواع السلطعون، ويُلزم المستورد بالإبلاغ عن مكان حصاد المنتج وطريقته. ونُعدّ بيانات النوع ومنطقة الصيد والمعالجة لكل دفعة قبل الشحن.

كما قد تخضع المنتجات لاشتراطات بيان بلد المنشأ على الملصقات، وتحتاج عبوات التجزئة إلى ملصقات باللغة الإنجليزية تستوفي متطلبات FDA، بما في ذلك التصريح بمسببات الحساسية. تحققوا من المتطلبات الحالية لدى FDA أو NOAA Fisheries أو مخلّصكم الجمركي، واطّلعوا على دليل المستورد لدينا للتخطيط للوثائق.

أشكال الشحن للمسافات الطويلة

على هذا المسار الطويل، تُنقل المنتجات المجففة والأعشاب البحرية بحرًا في كراتين مبطّنة ومحمية من الرطوبة، وتُشحن الأصناف المجمّدة في حاويات مبرّدة. ونادرًا ما تكون المنتجات المبرّدة والحيّة عملية لهذه المسافة إلا جوًا ضمن برامج محددة، لذا نناقش جدواها لكل حالة على حدة.