出口市场 · 中国台湾
供应中国台湾进口商及餐厅的高端海味
台湾地区的买家深谙海味，其饮食文化也有自己的标志：农历新年的佛跳墙、日常烹饪中的鱿鱼羹和沙茶酱，以及全年使用冷冻海产的火锅店和日式餐厅。BSA Food Products 为台湾地区进口商、餐饮集团及食品生产商供应按品种、原产地和等级列明规格的海味干货及冷冻海产，并准备台湾地区食品药物管理署边境查验所需的文件。
- 监管机构
- TFDA边境查验
- 标签语言
- 繁体中文
- 需求高峰
- 农历新年宴席及年菜
- 全年需求
- 供火锅及日式菜单的冷冻海产
农历新年与佛跳墙
佛跳墙是慢火炖制的闽菜名菜，许多台湾家庭在过年时向餐厅预订，鲍鱼、海参、花胶和干贝缺一不可，这四个品项因此成为节庆需求的主力。大量制作佛跳墙的餐厅和餐饮承办商，需要整批货的大小和泡发表现保持一致。
鲍鱼和干贝礼盒构成季节性采购的另一条主线，许多进口商要求在年终送礼旺季前备好零售包装。节庆干货品项装入内衬纸箱海运，空运则留给小批量货物或必须在节前到货的较晚礼品订单。
餐饮厨房与酱料生产商的日常原料
台湾地区的烹饪对海味干货的运用远不止于宴席。夜市摊档和面店依赖泡发后的鱿鱼干制作鱿鱼羹和快炒，沙茶酱及其他调味品生产商则大量采购虾米和扁鱼干。扁鱼干及其他地方特色品项，可通过我们的其他鱼干及贝类干货采购计划按需求寻源。
节庆季节以外，需求转向冷冻品项。火锅连锁店采购粒数稳定的冷冻扇贝，在台湾地区随处可见的日式餐厅则采购海胆、北极贝和昆布。冷冻品项以冷藏集装箱运输；冰鲜海胆走空运，并按既定航线包装。
TFDA边境查验与繁体中文标签
进口食品须经台湾地区食品药物管理署（TFDA）边境查验后方可放行。您的报关行通常以发票、装箱单和原产地证书为依据，动物源性产品另附原产地签发的官方卫生证书，并可就每个品项确认现行查验要求。
在台湾地区销售的食品必须使用繁体中文标签。许多进口商以散装形式进口，再在当地重新贴标；如您希望直接采购成品包装，我们的贴牌服务可按您核准的文字制作繁体中文标签。
常见问题
中国台湾采购常见问题
能否为佛跳墙生产计划稳定供应固定规格？
可以。批量生产时，我们会商定鲍鱼的头数、海参的每公斤只数和花胶的厚度，并在后续各批次中保持这些规格。正式下单前可先做试泡，具体方法见我们的海参出成率指南。
是否散装供应酱料生产用虾米？
虾米是我们的核心品项，按大小分级，每批均申报色泽及所用添加剂，并以散装纸箱包装供工厂使用。酱料生产商常在同一订单中加购碎粒干贝。
针对TFDA查验，可准备哪些文件？
商业发票、装箱单和原产地证书，产品有要求时另附卫生证书和实验室报告。装货前会先发送草稿，方便您的报关行在货物到港前审核。
贸易询价
与 BSA Food Products 合作
请告诉我们您需要的产品、等级及目的地。出口专员会在一个工作日内回复供应情况、规格及正式报价。