Mariscos secos de especialidad
Camarón y gamba secos
Camarón seco pelado y gamba sin pelar, por tamaño
Seco
Mercado de exportación · Estados Unidos
Productos del mar secos asiáticos para importadores y distribuidores de Estados Unidos
El mercado estadounidense de productos del mar secos asiáticos funciona a través de importadores y distribuidores que abastecen a restaurantes chinos, supermercados asiáticos y tiendas especializadas que atienden a las comunidades china, vietnamita, coreana y filipina de todo el país. BSA Food Products suministra a los importadores estadounidenses conpoy, camarón seco, buche de pescado, medusa y algas, especificados por lote y acompañados de la información sobre el proveedor que las normas de importación de EE. UU. exigen que conserven los importadores.
- Autoridades reguladoras
- FDA; NOAA Fisheries para las especies del SIMP
- Obligaciones del importador
- Notificación previa a la FDA y FSVP
- Registro de instalaciones
- Confirmado por producto y lote
- Transporte
- Marítimo para productos secos; contenedor refrigerado para congelados
Qué tienen en sus lineales los compradores estadounidenses
Las cadenas de alimentación asiática y las tiendas independientes mantienen un amplio pasillo de productos secos: camarón seco en varios tamaños, calamar seco, conpoy, buche de pescado y ostras secas en envases minoristas, en gran parte comprados para la cocina doméstica en torno al Año Nuevo Lunar y las celebraciones familiares. Los distribuidores que abastecen a restaurantes chinos compran las mismas líneas en envases para restauración, junto con medusa salada para los entrantes fríos.
Los restaurantes japoneses y coreanos y los fabricantes de alimentos suman demanda de kombu y otras algas comestibles. Como Estados Unidos tiene sus propias pesquerías de cangrejo, bogavante y geoduck, la demanda de productos del mar importados de Asia se concentra en líneas de despensa como estas.
Notificación previa a la FDA, FSVP y HACCP para productos del mar
Los alimentos importados en Estados Unidos están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA). Los envíos de alimentos requieren notificación previa a la FDA y, en virtud del Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP), el importador estadounidense es responsable de verificar que sus proveedores extranjeros cumplen las normas de inocuidad alimentaria de EE. UU. Los procesadores de productos del mar están sujetos además a los requisitos HACCP de la FDA para productos del mar, que los importadores tienen en cuenta al verificar a un proveedor.
Por lo general, las instalaciones que fabrican, procesan, envasan o almacenan alimentos destinados a EE. UU. deben registrarse ante la FDA. En la fase de consulta confirmamos la situación de registro de la instalación proveedora por producto y lote, y facilitamos los datos del proveedor y los documentos que necesita su expediente FSVP.
SIMP, etiquetado de origen y etiquetas en inglés
Los productos también pueden estar sujetos al Programa de Monitoreo de Importaciones de Productos del Mar (SIMP) de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA), que abarca especies como el abulón, el pepino de mar, el camarón y algunos cangrejos, y exige al importador informar de dónde y cómo se capturó o cosechó el producto. Preparamos los datos de especie, zona de captura y procesado de cada lote antes del embarque.
Asimismo, los productos pueden estar sujetos al etiquetado del país de origen, y los envases minoristas necesitan un etiquetado en inglés que cumpla los requisitos de la FDA, incluidas las declaraciones de alérgenos. Confirme los requisitos vigentes con la FDA, NOAA Fisheries o su agente de aduanas, y consulte nuestra guía para importadores para planificar la documentación.
Formatos de envío para largas distancias
En una ruta larga, los productos secos y las algas viajan por mar en cajas forradas y protegidas contra la humedad, y las líneas congeladas van en contenedores refrigerados. Los productos refrigerados y vivos rara vez son viables a esta distancia, salvo por avión para programas concretos, por lo que estudiamos la viabilidad caso por caso.
Líneas más pedidas
Lo más pedido para Estados Unidos
Delicias marinas premium
Callo de vieira seco (conpoy)
Callos de Hokkaido, Aomori y China, por diámetro y conteo
Seco
Mariscos secos de especialidad
Calamar seco
Calamar entero abierto y tiras sazonadas, por longitud
Seco
Delicias marinas premium
Vejiga natatoria seca (buche de pescado)
Clasificada por especie, grosor y grado de secado
Seco
Delicias marinas premium
Medusa comestible
Cabeza y piel de medusa salada, y tiras listas para comer
Refrigerado
Ingredientes marinos
Algas kelp y kombu
Kombu seco clasificado para dashi, guisos y ensalada de alga
Seco
Ingredientes marinos
Algas comestibles
Nori, wakame, hijiki y algas rojas en hoja, cortadas o copos
Seco
Delicias marinas premium
Pepino de mar seco (holoturia)
Tipos espinoso, de arena y atlántico, por número de piezas
Seco
Preguntas frecuentes
Compras para Estados Unidos: preguntas frecuentes
¿Está BSA Food Products registrada ante la FDA?
El registro de instalaciones alimentarias ante la FDA se aplica a las instalaciones que fabrican, procesan, envasan o almacenan los alimentos, por lo que lo confirmamos por producto y lote en lugar de hacer una declaración general. Envíenos su lista de productos y le confirmaremos los datos de registro de esos lotes antes de que se comprometa.
¿Cuáles de sus productos están sujetos al SIMP?
El abulón, el pepino de mar y el camarón figuran entre los grupos de especies incluidos, por lo que el pepino de mar seco, el abulón seco y el camarón seco pueden necesitar datos SIMP en la entrada, según cómo se clasifiquen. Compruebe la lista de especies vigente con NOAA Fisheries, ya que puede cambiar.
¿Pueden envasar unidades minoristas para una cadena de alimentación asiática?
Sí. Nuestro servicio de marca blanca puede preparar envases minoristas en inglés con su diseño gráfico. El cumplimiento final del etiquetado en EE. UU. corresponde al importador, así que envíenos el texto de etiqueta aprobado antes de la producción.
Consultas comerciales
Colabore con BSA Food Products
Indíquenos los productos, las calidades y el destino que tiene en mente. Un especialista en exportación le responderá en un día hábil con la disponibilidad, las especificaciones y una cotización formal.