- 温度
- 冷冻 −18 °C 或更低；冰鲜 0–4 °C
- 形态
- IQF单冻、块冻、半壳及即烹
- 物流
- 冷藏集装箱及空运
- 单证
- 卫生证书、捕捞证书；适用时附《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)文件
产品系列
冷冻及鲜活海鲜产品
共 30 个产品系列，均按原产地、等级及包装列明规格。点击产品可查看完整规格、最低起订量及交货期。
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冷冻鲍鱼及即烹海味
冷冻产品让厨房既能呈现高端海鲜的风味特色，又省去干货所需的数日浸发和处理。作为冷冻鲍鱼供应商，我们提供带壳、去壳及熟制鲍鱼，以及已浸发清洁的海参，均按每公斤只数分规格，每箱标明净重和包冰率。
我们许多餐饮客户同时使用两种形式：干鲍用于招牌菜，冷冻鲍鱼则用于走量菜式。
冷链操作
冷冻产品以设定在 −18 °C 或更低温度的冷藏集装箱运输，冰鲜和鲜活产品则采用保温或充氧包装空运。可应要求在货物中放置温度记录仪，并在发运前提供装货记录和照片。
- 预冷装货，货柜设定温度有据可查
- 冷冻及冰鲜货物可配温度记录仪
- 冰鲜和鲜活产品依据运输时长规划空运航线
- 每箱标明包冰率和净重
冰鲜、鲜活及受管制产品
海胆和鱼子酱保质期短，且有特定的处理要求。鲟鱼鱼子酱受CITES管制，运输时须附出口许可证及符合CITES要求的容器标签。在许多国家，鲜活鲍鱼须遵守活体动物及生物安全规定，因此我们会在报价前确认发往您目的地的可行性。有关单证概况，请参阅进口商须知。
产品知识
此类别的采购指南
采购指南7 分钟阅读
冷冻虾规格：只数、包冰与净重
如何制定和核查冷冻虾规格：品种与加工形式、每磅或每公斤只数的标注方式、包冰与净重、IQF单冻与块冻、质量缺陷、添加剂使用申报，以及到货检查流程。
阅读指南
常见问题
冷冻及鲜活海鲜：买家常见问题
没有找到答案？欢迎联系我们的出口专员。
冷冻产品的包冰如何申报？
每箱及商业发票上均注明不含包冰的净重，并申报包冰率。采购商可在合同中规定包冰率上限。
能否将鲜活鲍鱼运往我所在的国家？
有可能，这取决于您所在国家的活体动物进口规定、可用的空运航线和运输时长。请告知目的地机场和数量，我们会在报价前确认可行性。
你们提供哪些温度记录？
我们标准提供货柜设定温度记录和装货照片，并可应要求在冷冻和冰鲜货物中加放USB或实时温度记录仪。
是否提供混装冷藏柜？
可以。只要产品储存温度相同，且每个品项的单证均可出具，冷冻鲍鱼、海参和贝类即可拼装在同一个冷藏柜中。
贸易询价
与 BSA Food Products 合作
请告诉我们您需要的产品、等级及目的地。出口专员会在一个工作日内回复供应情况、规格及正式报价。