工业用鱼类副产品供应商：鱼头、鱼骨架、碎肉及内脏

产品概览

剖片后，每条鱼都有相当一部分以鱼头、鱼骨架、碎肉和内脏的形式留下，这些原料支撑着一个成熟的工业领域。我们按品种和部位从加工厂收集，让买家收到成分可预期的原料：鱼骨架和鱼头用于鱼粉、鱼油和水解物，内脏用于青贮、肥料和鱼油回收，碎肉则用于宠物食品和蛋白质回收。

其中多类原料不供人类食用。除非报价明确注明某类原料为食品级——例如作为食品处理、用于煲汤和熬制高汤的三文鱼头或鱼骨架——否则原料均按原产地和目的地适用的类别界定作为动物副产品供应，并据此包装和标示。内脏仅供工业用途。

常见来源包括三文鱼、白鱼、金枪鱼、巴沙鱼和罗非鱼加工，各类原料分开存放，因为不同品种之间，以及鱼头、鱼骨架和内脏之间，脂肪、灰分和蛋白质含量差异很大。原料在工厂块冻，装柜前我们会检查温度记录、塑料、手套和金属等异物、部位纯度及鲜度。如买家需要规划得率，可逐批提供脂肪、蛋白质和灰分成分数据。

需要食品级鱼皮、鱼鳞或鱼骨而非工业原料的买家，请参阅我们的鱼胶原蛋白原料和鱼骨钙页面，这些原料从鱼片生产线起即全程按食品处理。宠物食品生产商在确定供货计划前，应先与我们确认其监管机构接受哪些原料。