工業用魚類副產品供應商：魚頭、魚骨架、碎肉及內臟

產品概覽

起肉後，每條魚都有相當部分以魚頭、魚骨架、碎肉及內臟的形式留下，這些原料支撐著一個成熟的工業領域。我們按品種及原料類型從加工廠收集，讓買家收到成分可預測的原料：魚骨架及魚頭用於魚粉、魚油及水解物，內臟用於青貯飼料、肥料及魚油回收，碎肉則用於寵物食品及蛋白質回收。

其中數類原料不供人類食用。除非報價明確註明某類原料屬食品級（例如以食品方式處理、供熬湯及高湯用的三文魚頭或魚骨架），否則原料一律按原產地及目的地適用的類別，以動物副產品形式供應，並相應包裝及標籤。內臟只供工業用途。

常見來源為三文魚、白肉魚、吞拿魚、巴沙魚及羅非魚加工，各類原料分開處理，因為不同品種之間，以及魚頭、魚骨架與內臟之間的脂肪、灰分及蛋白質差異很大。原料在加工廠整塊急凍；裝貨前，我們會檢查溫度記錄、塑膠、手套及金屬等異物、原料純度及鮮度。如買家需要規劃出成率，可逐批提供脂肪、蛋白質及灰分成分數據。

如買家需要的是食品級魚皮、魚鱗或魚骨而非工業原料，請參閱我們的魚類膠原蛋白原料及魚骨鈣原料頁面，這些原料自魚片生產線起全程以食品方式處理。寵物食品製造商在訂定計劃前，應先向我們查詢其監管機構接受哪些原料類型。