Spécialités marines haut de gamme
Vessie natatoire séchée (fish maw)
Vessie natatoire séchée, par espèce, épaisseur et séchage
Séché
- Conditionnement sous marque de distributeur
- Documents d’exportation
Spécialités marines haut de gamme
Nageoires de poisson de spécialité pour les marchés admissibles, identifiées au niveau de l’espèce
Nous ne traitons les produits à base de nageoires que lorsque le commerce est légal à l’origine et à destination ; chaque lot est identifié au niveau de l’espèce, suivi tout au long de sa chaîne de traçabilité et couvert par des permis de la Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d’extinction (CITES) lorsque l’espèce l’exige.
- Proposées uniquement là où le commerce est légal à l’origine et à destination
- Chaque lot identifié au niveau de l’espèce
- Espèces de l’Annexe II de la CITES uniquement avec permis d’exportation valides
- Aucune espèce de l’Annexe I de la CITES, en aucune circonstance
- Pêcheries appliquant la règle des nageoires naturellement attachées
- Registres de traçabilité du débarquement à l’exportation
Spécifications du produit
Valeurs indicatives ; confirmées par lot sur chaque devis.
- Origine
- Uniquement des pêcheries et des pays exportateurs en mesure de délivrer, pour chaque lot, les documents de capture, les documents sanitaires et, si nécessaire, les documents CITES ; communiqués lors de la demande.
- Catégorie / calibre
- Spécifiées selon l’espèce, la position de la nageoire et la taille des pièces séchées, convenues lot par lot une fois la légalité confirmée pour la destination.
- Présentation et transformation
- Nageoires séchées, brutes ou nettoyées, avec l’espèce et le stade de transformation indiqués sur les documents de chaque lot.
- Conservation
- Stocker en emballage fermé dans une zone fraîche, sèche et sécurisée, en conservant les étiquettes de lot et les références de permis avec le stock en vue des inspections.
- MOQ
- Sur devis à chaque demande, et seulement après confirmation de la légalité de l’espèce, de la destination et de la documentation.
- Délai de livraison
- Généralement 6–10 semaines ou plus, la délivrance des permis CITES et les vérifications documentaires avant expédition fixant le calendrier.
Présentation du produit
Les nageoires de poisson séchées sont encore utilisées dans certaines cuisines chinoises traditionnelles, principalement dans les soupes, mais pour cette gamme la légalité passe avant toute considération commerciale. Nous ne proposons des nageoires qu’aux acheteurs situés dans des juridictions où ce commerce est légal, uniquement pour des espèces pouvant être légalement exportées depuis l’origine et importées à destination, et uniquement avec des documents qui retracent chaque lot jusqu’à sa pêcherie. Lorsque l’une de ces conditions ne peut être remplie, nous ne faisons pas d’offre.
Chaque lot est identifié au niveau de l’espèce plutôt que vendu sous une large catégorie commerciale. Les espèces inscrites à l’Annexe II de la CITES ne sont fournies qu’avec un permis d’exportation CITES valide délivré par l’organe de gestion du pays d’origine, qui, aux termes de la Convention, repose sur la constatation d’une acquisition légale et sur un avis de commerce non préjudiciable, et uniquement vers des destinations dont les règles autorisent l’importation. Les espèces inscrites à l’Annexe I ne sont jamais proposées. Lorsque l’identification visuelle est incertaine, une vérification de l’espèce en laboratoire est réalisée avant qu’un lot ne soit proposé.
Plusieurs juridictions, dont les États-Unis et le Canada, interdisent le commerce des ailerons de requin ; nous ne proposons aucun produit à base de nageoires sur ces marchés. D’autres pays et certaines autorités régionales restreignent de diverses manières le débarquement, l’importation, la détention ou la vente, et ces règles évoluent avec le temps. Il appartient aux acheteurs de confirmer, avant de commander, que l’importation, la détention et la vente sont légales dans leur propre juridiction, et nous leur demandons cette confirmation par écrit.
Nous nous approvisionnons uniquement auprès de pêcheries où les nageoires doivent être débarquées naturellement attachées au corps, ou où des interdictions équivalentes de l’enlèvement des nageoires (finning) sont appliquées, et chaque lot est accompagné de registres de traçabilité allant du débarquement à l’exportation, en passant par la transformation. Notre page exportation et assurance qualité décrit le traitement des documents d’expédition, et un spécialiste export peut examiner l’admissibilité pour une destination précise avant l’émission de tout devis.
Fiche technique
Nageoires de poisson de spécialité (commerce légal uniquement) : spécifications complètes
Valeurs indicatives. Les spécifications définitives sont confirmées par lot sur le devis et le certificat d’analyse.
| Espèce | Identifiée au niveau de l’espèce, avec le nom scientifique sur chaque lot |
|---|---|
| Statut CITES | Les espèces inscrites exigent un permis d’exportation CITES valide ; Annexe I exclue |
| Destination | Uniquement les marchés où l’importation, la détention et la vente sont légales |
| Origine | Pays exportateur et pêcherie déclarés par lot |
| Règle d’approvisionnement | Pêcheries appliquant la règle des nageoires naturellement attachées ou des interdictions équivalentes du finning |
| Forme | Séchée ; stade de transformation indiqué par lot |
| Traçabilité | Documentation de la chaîne de traçabilité par lot, du débarquement à l’exportation en passant par la transformation |
| Vérification de l’espèce | Identification en laboratoire lorsque l’identification visuelle est incertaine |
| Documents | Documents de capture et, pour les espèces inscrites, permis d’exportation CITES, ainsi que facture, liste de colisage, certificat d’origine et certificat sanitaire |
| Commande minimale | Sur devis à chaque demande, et seulement après confirmation de la légalité de l’espèce, de la destination et de la documentation. |
| Délai de livraison | Généralement 6–10 semaines ou plus, la délivrance des permis CITES et les vérifications documentaires avant expédition fixant le calendrier. |
FAQ
Nageoires de poisson de spécialité (commerce légal uniquement) : questions des acheteurs
Quels documents accompagnent une expédition légale de nageoires ?
Au minimum une facture commerciale, une liste de colisage, un certificat d’origine et un certificat sanitaire, ainsi que des registres de capture ou de débarquement qui rattachent le lot à sa pêcherie. Pour les espèces inscrites à l’Annexe II de la CITES, un permis d’exportation valide délivré par l’organe de gestion CITES du pays d’origine est obligatoire, et certaines destinations exigent aussi leur propre permis d’importation ou une notification. Chaque document renvoie au numéro de lot marqué sur les cartons.
Quels marchés refusez-vous d’approvisionner ?
Toute juridiction où l’importation, la détention ou la vente de nageoires est illégale ; les États-Unis et le Canada sont des exemples de marchés que nous n’approvisionnons pas. Les règles peuvent aussi différer entre les régions d’un même pays et évoluer avec le temps. Avant tout devis, nous demandons aux acheteurs de confirmer par écrit que le produit est légal là où ils exercent leur activité, et nous refusons si cela ne peut être établi avec certitude.
Comment l’identité de l’espèce est-elle vérifiée ?
Chaque lot est d’abord identifié par examen visuel au regard de matériel de référence. Lorsque les nageoires sont transformées ou que l’identification est incertaine, une analyse ADN est organisée auprès d’un laboratoire indépendant avant que le lot ne soit proposé. Le nom scientifique confirmé figure sur les documents commerciaux et, pour les espèces inscrites, doit correspondre à l’espèce nommée sur le permis CITES. Les lots qui ne peuvent être identifiés avec certitude ne sont pas vendus.
Fournissez-vous des espèces inscrites à l’Annexe I de la CITES ?
Non. Les espèces de l’Annexe I sont exclues de notre gamme sans exception. Pour les espèces de l’Annexe II, le permis d’exportation doit être valide, délivré par l’organe de gestion CITES du pays d’origine et accepté à destination, et chaque permis couvre un envoi déterminé. Les acheteurs doivent prévoir le délai d’instruction des permis et vérifier si des mesures nationales plus strictes s’appliquent sur leur propre marché.
Comment excluez-vous le finning de la chaîne d’approvisionnement ?
Nous achetons uniquement auprès de pêcheries dont les règles imposent de débarquer les nageoires naturellement attachées au corps, ou qui appliquent des interdictions équivalentes du finning, et nous nous appuyons sur les registres de débarquement et les documents de traçabilité pour rattacher chaque lot à un débarquement conforme. Si ce lien ne peut être documenté pour un lot, celui-ci n’est pas proposé, quelles que soient sa catégorie ou sa disponibilité.
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- Catégorie, calibre ou nombre de pièces souhaité
- Format de conditionnement et langue d’étiquetage
- Volume estimé et fréquence des commandes
- Port ou aéroport de destination et Incoterm
- Référence : Nageoires de poisson de spécialité (commerce légal uniquement)