Fournisseur d’ingrédients marins et de matières premières pour collagène

Matières premières pour les transformateurs de collagène, de gélatine et de calcium

Les peaux, écailles et arêtes de poisson issues d’usines de transformation établies sont le point de départ des peptides de collagène marin, de la gélatine de poisson et du calcium d’arêtes de poisson. Nous fournissons ces flux surgelés ou séchés, avec l’espèce déclarée et des paramètres de fraîcheur, de matière grasse, de corps étrangers et d’humidité convenus avec votre équipe technique avant la signature du contrat.

Chaque envoi est désigné soit pour un usage alimentaire, soit pour un usage industriel non alimentaire, selon le statut de l’établissement d’origine et les règles du pays de destination. Cette désignation figure sur le contrat et sur les documents d’expédition ; elle n’est jamais présumée.

Spécifications, analyses et responsabilités

Des analyses en laboratoire indépendant peuvent être organisées pour les protéines, les cendres, l’humidité, la microbiologie et les métaux lourds. Les usages autorisés et toute allégation concernant les ingrédients finis fabriqués à partir de nos matières premières relèvent de la responsabilité du transformateur, conformément à la réglementation de son marché. Nous fournissons volontiers les documents de la chaîne d’approvisionnement qui appuient vos propres homologations.