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海洋原料

海洋原料及膠原蛋白原料供應商

我們為廚房及食品品牌供應食用海藻及昆布,並為膠原蛋白、明膠及鈣配料加工商供應可追溯的魚皮、魚鱗及魚骨原料。作為海洋膠原蛋白原料供應商,我們供貨時申報品種、以書面議定規格,並提供您的生產要求及目的地法規所需的文件。

原料類別
食品級及工業級,清楚標明
規格
按合約議定,逐批確認
供應形式
乾製、急凍、片狀及粉狀
追溯
可追溯至加工廠及生產批次

產品系列

海洋原料產品

共 8 個產品系列,均按原產地、等級及包裝列明規格。點選產品可查看完整規格、最低起訂量及交貨期。

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儲存方式
買家類型

食用海藻及昆布

我們的海藻系列涵蓋紫菜、裙帶菜、羊栖菜及昆布,提供原片、切段及碎片等形式,供應予餐廳、零售品牌及零食製造商。昆布按厚度、寬度及色澤分級,我們亦可於出貨前按您所在市場的限量標準檢測碘及重金屬含量。

膠原蛋白、明膠及鈣配料加工原料

來自經營成熟的加工廠的魚皮、魚鱗及魚骨,是生產海洋膠原蛋白肽、魚明膠及魚骨鈣的起點。我們以急凍或乾製形式供應這些原料,申報品種,並於簽約前與您的技術團隊議定鮮度、脂肪、異物及水分等參數。

每批貨物均會根據來源設施的資格及目的地的規定,指定為食用或非食用工業用途。此指定會在合約及付運文件上列明,絕不憑假設處理。

規格、檢測及責任

我們可安排獨立實驗室檢測蛋白質、灰分、水分、微生物及重金屬。以我們原料製成的成品配料,其許可用途及任何宣稱,均由加工商按其所在市場的法規負責。我們樂意提供供應鏈文件,以配合您自行申請的審批。

產品知識

此類別的採購指南

常見問題

海洋原料:買家常見問題

找不到答案?歡迎聯絡我們的出口專員。

你們的魚類膠原蛋白原料是否屬食品級?

這取決於來源設施及目的地的規定。食品級原料來自獲批准從事食品生產的設施,並隨附相應的衛生證明文件付運。非食用原料則會清楚標明為非食用。有關指定會在簽約前議定。

你們的膠原蛋白原料來自哪些魚類品種?

視乎原產地,常見品種包括羅非魚、巴沙魚,以及鱈魚和狹鱈等白肉魚。每項報價均申報品種,如加工商有需要,亦可安排單一品種供應。

你們是否供應膠原蛋白肽或明膠成品?

我們專注於原料供應。如買家需要成品配料,我們可按個別情況商討採購方案。歡迎與出口專員聯絡,商討您的具體需求。

可否以合約形式供貨?

可以。加工商一般傾向簽訂季度或年度合約,議定規格及付運時間表,這亦有助我們預先從合作加工廠調配原料。

貿易查詢

與 BSA Food Products 合作

請告訴我們您需要的產品、等級及目的地。出口專員會於一個工作天內回覆供應情況、規格及正式報價。