- 온도
- 냉동 −18°C 이하; 냉장 0–4°C
- 형태
- IQF, 블록, 하프셸, 간편 조리용
- 물류
- 냉동 컨테이너(리퍼) 및 항공 운송
- 서류
- 위생증명서 및 어획증명서; 해당 시 멸종위기에 처한 야생동식물종의 국제거래에 관한 협약(CITES) 서류
제품군
냉동·활수산물 제품
원산지, 등급, 포장별로 규격을 명시한 30개 제품군입니다. 제품을 선택하시면 전체 규격, 최소 주문 수량(MOQ), 납기를 확인하실 수 있습니다.
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냉동전복과 간편 조리용 진미
냉동 제품을 사용하면 건제품에 필요한 며칠간의 불림과 손질 없이도 주방에서 프리미엄 수산물 본연의 특성을 살릴 수 있습니다. 냉동전복 공급업체로서 당사는 껍데기째, 탈각, 조리 전복을 공급하며, 불림과 손질을 마친 냉동해삼도 함께 공급합니다. 모두 kg당 개수로 사이즈를 구분하고, 카톤마다 순중량과 글레이즈를 표시합니다.
많은 외식업 고객이 두 형태를 함께 사용합니다. 대표 요리에는 건전복을, 물량이 많은 메뉴에는 냉동전복을 사용합니다.
콜드체인 관리
냉동 제품은 −18°C 이하로 설정된 냉동 컨테이너로 운송하고, 냉장 및 활물 제품은 단열 포장 또는 산소 충전 포장으로 항공 운송합니다. 요청 시 화물에 온도 데이터 로거를 넣을 수 있으며, 출발 전 적재 기록과 사진을 공유해 드립니다.
- 사전 냉각 후 적재 및 컨테이너 설정 온도 기록
- 냉동·냉장 화물용 데이터 로거 제공 가능
- 냉장 및 활물 제품은 운송 시간을 고려하여 항공 경로 계획
- 카톤별 글레이즈 비율 및 순중량 표시
냉장, 활물 및 규제 대상 제품
성게알과 캐비아는 유통기한이 짧고 특수한 취급이 필요합니다. 철갑상어 캐비아는 CITES 규제 대상으로, 수출 허가서와 CITES 규정에 맞는 용기 라벨을 갖추어 운송됩니다. 활전복은 많은 국가에서 살아 있는 동물 및 검역(생물안전) 규정의 적용을 받으므로, 견적 전에 귀사 목적지로의 운송 가능 여부를 확인합니다. 서류에 대한 개요는 수입업체가 알아야 할 사항을 참조하십시오.
제품 지식
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자주 묻는 질문
냉동·활수산물: 바이어 질문
원하시는 답변이 없습니까? 수출 전문가와 상담하십시오.
냉동 제품의 글레이즈는 어떻게 표시합니까?
글레이즈를 제외한 순중량을 모든 카톤과 상업 송장에 기재하고, 글레이즈 비율을 함께 표시합니다. 바이어는 계약서에 최대 글레이즈 수준을 지정할 수 있습니다.
활전복을 우리나라로 보낼 수 있습니까?
가능할 수도 있습니다. 귀국의 살아 있는 동물 수입 규정, 이용 가능한 항공 경로, 운송 시간에 따라 달라집니다. 도착 공항과 물량을 알려 주시면 견적 전에 가능 여부를 확인해 드립니다.
어떤 온도 기록을 제공합니까?
컨테이너 설정 온도 기록과 적재 사진을 기본으로 제공하며, 요청 시 냉동·냉장 화물에 USB 또는 실시간 데이터 로거를 추가할 수 있습니다.
냉동 컨테이너 혼적도 가능합니까?
네. 냉동전복, 냉동해삼, 패류는 보관 온도가 같고 품목별 서류를 발급할 수 있는 경우 하나의 냉동 컨테이너에 혼적할 수 있습니다.
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