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Marché d’exportation · Singapour

Nid d’hirondelle, ormeau et produits de la mer séchés pour les acheteurs de Singapour

Singapour importe l’essentiel de ce qu’elle consomme, et son commerce alimentaire s’organise en conséquence : des importateurs titulaires d’une licence, un permis pour chaque envoi et des acheteurs qui attendent des spécifications écrites. BSA Food Products approvisionne les importateurs, détaillants de nid d’hirondelle, groupes de restauration et industriels de l’agroalimentaire de Singapour en nid d’hirondelle comestible, ormeau, vessie natatoire et crevettes séchées, classés par lot et documentés pour la Singapore Food Agency.

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Autorité
Singapore Food Agency (SFA)
Permis
Un permis d’importation par envoi
Langue d’étiquetage
Anglais, souvent complété par le chinois
Haute saison
Nouvel An chinois

Nid d’hirondelle, Nouvel An chinois et cuisine zi char

Le nid d’hirondelle est un produit de consommation courante à Singapour : les boutiques spécialisées et les rayons alimentaires des grands magasins le vendent en coupes entières dans des coffrets cadeaux, et les marques de boissons en bouteilles prêtes à boire. Il en découle deux schémas d’achat distincts : les détaillants, qui ont besoin d’une catégorie de coupes entières constante pour la présentation, et les fabricants de boissons, qui achètent des lanières et morceaux selon le type de fragment et l’humidité.

Le Nouvel An chinois marque le pic le plus net de l’année. L’ormeau est servi lors des dîners de réunion familiale et souvent tranché sur le yusheng, la salade de poisson cru du lo hei, et les paniers garnis d’entreprise se remplissent de conpoy, de vessie natatoire et d’huîtres séchées. Le reste de l’année, les cuisines zi char (cuisine familiale à la carte) et les stands des hawker centres achètent des crevettes séchées pour le sambal et le hae bee hiam, tandis que les restaurants cantonais achètent vessie natatoire et conpoy pour leurs soupes.

Licences et permis auprès de la Singapore Food Agency

La Singapore Food Agency (SFA), l’agence alimentaire de Singapour, réglemente les importations de denrées. Les importateurs détiennent la licence ou l’enregistrement SFA approprié, et chaque envoi est couvert par son propre permis d’importation. Chaque demande de permis s’appuie sur les documents commerciaux de l’expédition, et les produits d’origine animale peuvent nécessiter un certificat sanitaire délivré par l’autorité compétente du pays exportateur.

Le nid d’hirondelle comestible est soumis à des conditions d’importation spécifiques de la SFA. Nous confirmons par produit et par lot, avant le devis, si ces conditions peuvent être remplies, et des analyses en laboratoire des nitrites et d’autres paramètres peuvent être organisées. Vérifiez les exigences en vigueur auprès de la SFA ou de votre agent en douane avant la première commande.

Étiquetage pour la vente au détail à Singapour

Les denrées préemballées vendues à Singapour portent une étiquette en anglais, et de nombreux détaillants ajoutent le chinois pour leur clientèle. Les mentions d’allergènes relatives aux crustacés et mollusques pour les crevettes séchées, les huîtres et le conpoy doivent être vérifiées au regard des règles d’étiquetage en vigueur de la SFA. Si vous préférez recevoir des conditionnements prêts pour le rayon plutôt que de reconditionner sur place, notre service de marque de distributeur peut préparer les maquettes à partir du texte que vous avez approuvé.

Compléments pour les fêtes et fret maritime régulier

Les produits séchés et le nid d’hirondelle voyagent bien par mer dans des cartons protégés de l’humidité, et le fret aérien convient aux petits réassorts de détail ou aux commandes tardives des fêtes. L’ormeau et les coquillages surgelés voyagent en conteneurs frigorifiques. Parlez à un spécialiste export de la possibilité de regrouper nid d’hirondelle et produits de la mer séchés dans un même envoi, lorsque les documents de chaque référence le permettent.

Références phares

Souvent commandés – Singapour

FAQ

Singapour : questions fréquentes

Pouvez-vous fournir du nid d’hirondelle pour une gamme de boissons prêtes à boire ?

Les lanières et morceaux brisés sont le choix habituel pour les boissons en bouteille, et nous pouvons maintenir la taille des fragments, le taux d’impuretés et l’humidité selon une spécification convenue, d’une commande à l’autre. La recette, la validation du procédé et toutes les mentions imprimées sur la bouteille finie restent de la responsabilité du propriétaire de la marque, conformément aux règles de la SFA.

Qui demande le permis d’importation de la SFA ?

L’importateur singapourien demande le permis et détient la licence ou l’enregistrement. Nous envoyons tôt les projets de factures, de listes de colisage et de certificats, afin que les informations du permis correspondent à ce qui est réellement chargé.

Fournissez-vous de l’ormeau pour le yusheng et les dîners de réunion familiale ?

Oui. L’ormeau surgelé, décortiqué ou braisé, se tranche proprement pour les plateaux de lo hei, et l’ormeau séché se prête aux longs braisages du dîner de réunion. Les tailles les plus demandées se raréfient avant le Nouvel An chinois : confirmez-les longtemps à l’avance.

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