Spécialités de la mer et ingrédients marins pour la Malaisie

Matières premières pour gélatine et collagène de poisson

Les industriels malaisiens s’intéressent de près à la gélatine et au collagène issus du poisson, en partie parce que les sources marines évitent les questions que soulèvent, pour les consommateurs musulmans, les matières d’origine porcine et les matières bovines sans certification. Nous fournissons des flux de peaux, d’écailles et d’arêtes pour la transformation en gélatine de poisson et en collagène, avec l’espèce, l’usine de transformation et la destination alimentaire ou non alimentaire déclarées pour chaque lot.

Le statut au regard des règles alimentaires islamiques est une question distincte de la matière première elle-même. Si vous avez besoin d’un approvisionnement couvert par une telle certification religieuse, précisez-le dès la demande : nous confirmons par produit s’il existe une option bénéficiant de cette certification et quel organisme a délivré le certificat, afin que vous puissiez vérifier qu’il est reconnu pour votre production et votre circuit de distribution. Nous ne revendiquons aucune conformité aux règles alimentaires islamiques pour un produit tant que ce certificat n’est pas en place.

MAQIS, DVS et étiquetage

Les denrées alimentaires et produits de la pêche importés relèvent du Malaysian Quarantine and Inspection Services (MAQIS), le service malaisien de quarantaine et d’inspection chargé des permis d’importation et de l’inspection au point d’entrée ; selon le produit, d’autres départements fixent les conditions de fond. Le nid d’hirondelle comestible fait également intervenir le Department of Veterinary Services (DVS, département des services vétérinaires). La Malaisie étant elle-même un grand producteur de nids de salangane, le nid importé y reste un créneau, et son admissibilité est confirmée par lot avant tout devis.

En Malaisie, les étiquettes alimentaires sont rédigées en malais (Bahasa Malaysia) et/ou en anglais ; de nombreux importateurs impriment les deux langues et ajoutent le chinois pour leur clientèle. Votre agent en douane ou le MAQIS peuvent confirmer les permis et les règles d’étiquetage qui s’appliquent actuellement à chaque produit.

Conteneurs frigorifiques et marchandises sèches pour les acheteurs malaisiens

Les pétoncles, l’ormeau et l’holothurie surgelés sont chargés en conteneurs frigorifiques, tandis que les spécialités séchées et les écailles ou arêtes séchées voyagent par mer en cartons doublés. Pour les transformateurs, les flux de matières premières surgelées se planifient de préférence en conteneurs frigorifiques complets, selon un calendrier contractuel. Les contrôles effectués avant le chargement sont présentés sur notre page assurance qualité à l’exportation.