수출 시장 · 홍콩

홍콩을 위한 건수산물 및 제비집(연와) 공급

홍콩은 건수산물 업계의 기준이 정해지는 곳입니다. 성완(上環) 데보 로드 웨스트(德輔道西)의 도매상들은 전복을 두수(頭數)로, 부레를 두께로 등급을 매기며, 연회 요리사들은 모든 로트를 조림했을 때의 상태로 평가합니다. 태국에 기반을 둔 BSA Food Products는 홍콩의 수입업체, 도매업체, 레스토랑 그룹에 공급하며, 모든 오퍼에 품종, 원산지, 등급을 명시하고 홍콩 식품 안전 규정에 따른 통관에 필요한 서류를 준비합니다.

견적 요청

규제 기관: 식품환경위생서(FEHD) 식품안전센터
라벨 언어: 영어, 중국어 또는 두 언어 병기
구매 성수기: 음력 설, 중추절, 연회 시즌
운송: 건조품은 해상 또는 항공, 냉동품은 냉동 컨테이너

홍콩 바이어의 주문 품목과 시기

수요는 연회 일정을 따릅니다. 결혼 피로연, 기업 송년 연회, 음력 설을 앞둔 몇 주 동안은 원형 전복, 두꺼운 부레, 대형 건관자 수요가 몰리며, 중추절에는 상자에 담은 진미와 제비집(연와)을 중심으로 두 번째 선물 성수기가 찾아옵니다. 성곽 마을(위촌, 圍村)에서 시작되어 지금은 시내 곳곳의 레스토랑에서 판매되는 명절 요리 푼초이(盆菜)는 대야 모양 그릇에 재료를 층층이 쌓아 담는 요리로, 주문 한 건에 건굴, 해삼, 부레가 모두 들어갑니다.

건굴은 명절에 특별한 역할을 합니다. 광둥어 이름인 호시(蠔豉)가 ‘좋은 일’을 뜻하는 말(好事)과 발음이 비슷하여 수많은 설 메뉴에 오릅니다. 성수기 사이에는 딤섬 전문점과 광둥 요리 주방이 탕과 소스용으로 파품 건관자, 건새우, 중급 부레를 구매하며, 활수산물 레스토랑은 수입 규정과 항공 경로상 가능한 경우 활전복을 들여옵니다.

수입 규정: CFS, 수입업체 등록, CITES 허가

수입 식품은 식품환경위생서(FEHD) 산하 식품안전센터(CFS)가 관할합니다. 「식품안전조례(Food Safety Ordinance)」에 따라 식품 수입업체는 식품 수입업체 등록 제도를 통해 FEHD에 등록하며, CFS는 화물을 검사할 수 있습니다. 홍콩행 건수산물 선적에 일반적으로 준비하는 서류는 상업송장, 포장명세서, 원산지증명서이며, 제품 특성상 또는 바이어의 요청에 따라 수출국 관할 당국이 발급한 위생증명서를 추가합니다.

일부 열대 해삼처럼 멸종위기에 처한 야생동식물종의 국제거래에 관한 협약(CITES)에 등재된 품종은 어농자연호리서(AFCD)의 허가 대상이기도 하며, 원산지 국가에서 발급한 CITES 수출 허가서와 함께 운송됩니다. 모든 오퍼에 학명을 기재하므로 귀사의 허가 내용을 실제 선적 물품과 대조하실 수 있습니다. 규정은 바뀔 수 있으므로 주문 전에 CFS, AFCD 또는 관세사에게 최신 기준을 확인하시기 바랍니다.

라벨과 재판매

홍콩에서 판매되는 포장 식품은 영어, 중국어 또는 두 언어를 병기하여 라벨을 표시합니다. 많은 수입업체가 진미를 벌크로 들여와 자체 브랜드로 재포장하며, 그 밖의 업체는 당사의 자체 브랜드(PB) 서비스를 통해 이중 언어 라벨을 부착한 소매용 완제품이나 선물 상자를 받습니다.

홍콩 무역업체 중에는 다른 시장으로 재판매하는 곳도 있습니다. 홍콩 이외의 지역으로 보낼 물품이라면 문의 단계에서 알려 주십시오. 당사는 각 선적의 서류를 신고된 목적지에 맞춰 작성하며, 다른 시장의 수입 규정을 피하기 위해 물품을 우회 운송하지 않습니다.

홍콩행 해상·항공·냉동 운송

홍콩은 아시아의 여러 생산 지역과 가까워, 건조품은 내포장 카톤에 담아 해상으로 운송하며 다른 품목과 혼적하는 경우가 많고, 명절 주문의 일정을 맞춰야 할 때는 항공으로 보냅니다. 냉동 전복과 해삼은 냉동 컨테이너로 운송하며, 냉장 및 활 제품은 계획된 운송 경로에 맞춰 포장하여 항공으로만 보냅니다. 출항 전에 공유해 드리는 적재 기록과 사진에 대해서는 수출 및 품질 보증 페이지에서 확인하실 수 있습니다.