輸出市場・マレーシア
マレーシア向けの海産珍味と海洋原料
マレーシアではカタクチイワシから小エビまで多くの水産物を国内で乾燥しているため、輸入品が埋めるのは別の需要です。近海では得られない高級珍味と、国内の食品メーカー向けの海洋原料です。BSA Food Products は、マレーシアの輸入業者、ディストリビューター、レストラングループ、メーカーの皆様に、ナマコ、花膠、干し貝柱、アワビ、魚由来の原料を供給しており、いずれもロットごとに規格を定め、マレーシアの輸入検査に向けた書類を整えています。
- 検査
- MAQISによる輸入許可と検査
- 燕の巣
- 輸入には獣医サービス局（DVS）が関与
- 表示言語
- マレー語、英語、またはその両方
- ハラール
- 対応の可否は製品ごとに確認
旧正月とマレーシア華人の厨房
マレーシア華人社会の購買は旧暦に沿って動きます。旧正月が近づくと、クランバレー、ペナン、ジョホールのディストリビューターは、ギフトセットや年越しの食事向けにアワビ、干し貝柱、ナマコ、花膠を仕入れ、レストランは宴会のコース料理用に高級等級を確保します。アワビは煮込み用の乾燥品のほか、レストランの厨房ですばやく盛り付けられる、むき身や煮込み済みの冷凍アワビとしても売れています。
一年を通じて、広東料理や福建料理の厨房はスープや土鍋料理用に中等級の花膠や割れ品の干し貝柱を仕入れ、国内各地で人気の日本料理店は昆布や冷凍ホタテを発注します。
魚ゼラチン・コラーゲン原料
マレーシアのメーカーは、魚由来のゼラチンやコラーゲンに強い関心を寄せています。その理由の一つは、魚由来であれば、豚由来の原料や認定を受けていない牛由来の原料がイスラム教徒の消費者に対して生じさせる疑問を避けられることです。当社は魚ゼラチンやコラーゲンの加工向けに魚皮、魚鱗、魚骨を供給しており、すべてのロットに魚種、加工工場、食用・非食用の区分を明記しています。
ハラールの扱いは、原料そのものとは別の問題です。ハラール認定を受けた製品が必要な場合は、お問い合わせの段階でお知らせください。当社は製品ごとに、認定品の選択肢があるかどうかと、どの機関が認定書を発行したかを確認しますので、貴社の生産や販売チャネルでその認定が受け入れられるかをご確認いただけます。認定書が整っていない製品について、当社がハラールであるとうたうことはありません。
MAQIS、DVS、表示
輸入食品と水産物は、入国地点での輸入許可と検査を担う機関であるマレーシア検疫検査サービス（MAQIS）の管轄となります。製品によっては、ほかの省庁が基本となる条件を定めています。食用燕の巣には獣医サービス局（DVS）も関与します。マレーシアはそれ自体がアナツバメの巣の主要生産国であるため、輸入品はニッチな位置づけであり、お見積もりの前にロットごとに輸入資格を確認します。
マレーシアの食品表示はマレー語、英語、またはその両方で行われ、多くの輸入業者は両方を印刷したうえで、顧客向けに中国語を加えています。各製品に現在適用される許可と表示規則は、通関業者またはMAQISにご確認ください。
マレーシアのバイヤー向けのリーファー便と常温貨物
冷凍のホタテ、アワビ、ナマコはリーファーコンテナに積み込み、乾燥珍味や乾燥させた魚鱗・魚骨原料は内袋付きカートンで海上輸送します。加工業者向けの冷凍原料は、契約スケジュールに基づき、リーファーコンテナ単位で計画するのが最適です。積み込み前に行う確認事項は、輸出・品質保証のページでご説明しています。
よくあるご質問
マレーシア向けの仕入れに関するご質問
御社の製品はハラール認定を受けていますか？
一律のご回答はしていません。認定の有無は製品、加工施設、認定機関によって異なるため、認定品の選択肢があるかどうかは、お見積もりの前に製品ごとに確認します。ハラール認定がご注文の条件となる場合は、お問い合わせの際にお知らせください。
魚ゼラチンの加工業者は、どのような規格を指定すべきですか？
魚種、鮮度または水分、脂肪、異物、そして原料が食用ゼラチン向けか工業用（テクニカル）ゼラチン向けかです。これらは契約前に貴社の技術チームと取り決め、その区分を船積み書類に記載します。
旧正月前に、干し貝柱やナマコを少量ロットで発注できますか？
はい。等級ごとの試験発注ロットをご用意しており、干し貝柱、花膠、ナマコの混載出荷も一般的です。大きいサイズは旧正月前に不足しますので、早めにお見積もりをご依頼ください。
取引のお問い合わせ
BSA Food Products をパートナーに
ご希望の製品、等級、仕向け地をお知らせください。輸出担当者が1営業日以内に、供給可否、規格、正式なお見積もりをご連絡します。