輸出市場・マカオ

マカオ向けの高級水産乾物と燕の巣

マカオは小さな市場ですが、最上級品への需要は規模に比して非常に大きなものがあります。ホテルの中国料理店、宴会場、観光客向けの店舗は、アワビ、花膠、ナマコ、燕の巣を、卸売輸入業者よりも少ない数量で、妥協の余地がほとんどない規格で仕入れます。BSA Food Products は、マカオのバイヤーの皆様に種、原産地、等級を明記した高級ロットを供給し、各出荷についてマカオの食品安全管理に向けた書類を整えています。

お見積もり依頼

規制当局: 市政署（IAM）の食品安全部門
表示言語: 中国語またはポルトガル語（英語の併記も受け入れられることが多い）
一般的な注文: 少量の高級品を組み合わせた混載ロット
バイヤー: ホテルの厨房、宴会場、ギフト小売

ホスピタリティ、贈答、広東式の宴会

マカオの需要の多くは、ホスピタリティ業界を通じて生まれます。大型リゾートの広東料理の高級レストランは、丸ごと煮込んだアワビや肉厚の花膠を看板料理として提供しており、納品のたびに同じサイズと仕上がりを求めます。観光客の多い地区の専門店は、箱入りの水産乾物や燕の巣を贈答品として販売しているため、包装と見栄えが等級と同じくらい重視されます。

1回あたりの注文量は控えめなため、多くのマカオのバイヤーは複数の品目を一つの貨物にまとめます。たとえば干しアワビ、花膠、干し貝柱に、カップ型の燕の巣を数カートン加えるといった形です。混載貨物の中でも、各品目はそれぞれのロットコードと書類を保持します。

マカオの食品安全管理

マカオの輸入食品は、市政署（IAM）の食品安全部門の管轄となります。具体的な要件は製品によって異なり、動物由来の製品や燕の巣の要件は一般的な乾物とは異なる場合があるため、初回の出荷前に、品目ごとにIAMまたはフォワーダーにご確認ください。

マカオ向けの一般的な書類は多くありません。インボイス、パッキングリスト、原産地証明書で、製品区分が求める場合は公的な衛生証明書を加えます。一部のナマコなどワシントン条約（CITES）の掲載種は有効な輸出許可書がある場合にのみ輸送し、すべてのオファーに学名を記載しています。

中国語とポルトガル語の表示

マカオの公用語は中国語とポルトガル語で、包装済み食品の表示は少なくともそのいずれかで行うことが求められ、英語の併記も受け入れられることが多くあります。マカオの小売パッケージの大半は繁体字中国語を使用しています。バルクではなく店頭販売用の箱が必要な場合は、当社のプライベートブランド・サービスが貴社のデザインに沿って製作します。

マカオと香港は、広東の食文化と頭数規格のアワビへの愛着を共有していますが、それぞれ独自の食品規則を持つ別個の関税地域であり、当社は両地域への出荷書類を別々に作成します。