輸出市場・オーストラリア

オーストラリアの輸入業者向けのアジア系水産乾物と海藻

オーストラリアのアジア系食品の取引は、中国系、ベトナム系、韓国系、東南アジア系のコミュニティとともに成長してきました。中心はシドニーとメルボルンですが、すべての州都に広がっています。BSA Food Products は、オーストラリアの輸入業者、アジア系食料品のディストリビューター、レストラン向けの納入業者の皆様に、花膠、干し貝柱、干しエビ、スルメ、クラゲ、海藻を供給しています。オーストラリアのバイオセキュリティ（検疫）規則は特に厳格であるため、すべての製品について、お見積もりの前に輸入条件と照合します。

お見積もり依頼

バイオセキュリティ: 農林水産省（DAFF）の輸入条件（BICON）
食品検査: 輸入食品検査制度
表示: 食品基準コード（Food Standards Code）
エビ: 加熱していないエビには厳しい条件

飲茶、アジア系食料品店、日本料理の厨房

飲茶レストランや広東料理の宴会場は、スープ、具材、XO醤タイプのソース用に干し貝柱、花膠、干しエビを仕入れ、アジア系食料品店は同じ品目を小売パッケージで、スルメや塩蔵クラゲとともに取り扱っています。旧正月には贈答用等級の花膠や干し貝柱の需要が高まり、ベトナム系や韓国系の店舗は、干しエビ、スルメ、海藻を一年を通じて安定して仕入れます。

日本料理店や食品メーカーは、昆布や食用海藻を仕入れます。オーストラリアには独自の天然・養殖アワビと熱帯ナマコの漁業があるため、高級品の一部は国内供給でまかなわれ、輸入の需要は干し貝柱、花膠、定番乾物に傾いています。

何よりもバイオセキュリティ：BICONと輸入許可

水産物の輸入は、オーストラリア農林水産省（DAFF）が定め、同省のBICONデータベースで公開しているバイオセキュリティ輸入条件を満たす必要があります。条件は製品、加工方法、原産地によって異なり、一部の品目には輸入許可が必要です。加熱していないエビには特に厳しいバイオセキュリティ条件が課されるため、エビ製品は形態ごとに評価し、当社はお見積もりの前に、該当するロットが現行の条件を満たせるかどうかを確認します。

乾燥貝類、燕の巣、活魚介にも特定の条件が課されることがあります。条件は随時改定されるため、お問い合わせの際にご予定の製品をお知らせいただき、BICON上の取り扱いを通関業者にご確認ください。

輸入食品の検査と表示

輸入食品は輸入食品検査制度（Imported Food Inspection Scheme）の対象にもなり、この制度のもとで貨物がオーストラリアの食品基準に照らした検査や試験に回されることがあります。小売用の表示は食品基準コード（Food Standards Code）を満たす必要があり、多くの輸入業者はバルクで受け取り、現地で表示を付けることを好みます。そのまま陳列できるパッケージをご希望の場合は、当社のプライベートブランド・サービスが、承認済みの表示文面を用いてレイアウトします。