帝王蟹、龍蝦、象拔蚌及更多產品，按要求搜購供批發

產品概覽

常備產品目錄不可能涵蓋每一項要求。籌劃季節菜單的餐飲集團、填補產品組合空缺的進口商，以及籌備節日貨品的零售商，往往需要我們並非全年備貨的產品。本頁說明我們可按要求搜購的產品，以及如何向我們提供採購要求，使回覆的報價具體得足以付諸行動。

常見要求包括：帝王蟹腳及蟹簇（紅、金或藍帝王蟹，視乎產地）、雪蟹、原隻或蝦尾形式的挪威海螯蝦（Nephrops norvegicus）、鮮活或急凍象拔蚌（Panopea generosa）、岩龍蝦及螯龍蝦，以及野生阿根廷紅蝦或養殖虎蝦等大蝦。供應情況取決於捕撈季節、配額開放、養殖場採收，以及產地是否符合閣下市場的准入資格。部分市場亦對特定產地實施制裁或進口禁令，因此我們一定會在報價前確認產地。

一份有用的採購要求應列明產品及首選品種、形式（鮮活、冰鮮、生凍或熟凍）、尺寸或隻數、包裝、目的港、預計數量及頻率、目標到貨時段，以及閣下客戶要求的任何標籤或標準。有了這些資料，我們便可核查哪些產地能夠供應、每個產地會產生哪些文件，以及物流是否可行，例如鮮活象拔蚌能否在存活時限內運抵閣下市場。

要求搜購的貨品，與我們的核心產品遵循同樣準則：申報品種及產地，急凍貨品列明冰衣及淨重，並預先列出所需文件。如某項要求無法合法或可靠地達成，我們會如實相告，而不會提供閣下並未要求的替代品。請透過報價表格開始查詢，或與出口專員聯絡；有關菜單規劃的背景資料，請參閱優質海產食材選購指南。

最常被要求的貨品各有專頁，介紹品種、等級、形式、季節及文件：帝王蟹、雪蟹、挪威海螯蝦、象拔蚌、龍蝦及大蝦。提供採購要求前請先閱讀相關頁面，因為頁面已列出我們會查詢的細節。